Seit 1968 ist Palmelita ein Maßstab für handwerkliche Patisserie auf Teneriffa, wo Tradition und Qualität sich zu einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis vereinen.

Derzeit steht die dritte Generation der Familie an der Spitze des Projekts und leitet eine Phase des Wachstums und der Konsolidierung ein, die den Höhepunkt in der Geschichte von Palmelita darstellt.